Pâtes à la bolognaise au haché vegan ProLaTerre

plat principal, 20 min, pour 2 personnes

Aneth, coriandre, menthe, basilic… Ce ne sont que quelques-unes des fines herbes que vous trouverez dans ce petit pain plein de surprises. Une saveur à la fois fraîche et épicée !

Imprimer la recette
Méthode de préparation
Faites cuire 200 g de pennes (pâtes) al dente, selon les indications de l’emballage. Faites chauffer 2 c. à s. d’huile d’olive dans une poêle. Faites revenir pendant 3 min 1 gousse d'ail finement hachée avec 3 branches de céleri en demi-lunes et 1 carotte en dés. Ajoutez 1 barquette de haché vegan ProLaTerre et faites cuire le tout pendant 2-3 min. Ajoutez-y 1 petite boîte de concentré de tomate (70 g) et faites cuire encore 1 min. Ajoutez 100 ml de vin rouge, 100 ml d’eau et 1 brin de romarin puis faites cuire la sauce encore 10 min à l’étouffée. Égouttez les pennes et mélangez-les à la sauce. Salez et poivrez.

Conseil : Délicieux avec une salade de tomates.
Ingrédients
1 Vegan haché
200 g de pennes (pâtes)
2 c d’huile d’olive
1 gousse d'ail finement hachée
1 carotte
3 branches de céleri
1 petite boîte de concentré de tomate (70 g)
100 ml de vin rouge
1 brin de romarin