Pita met falafel en tomaat

2 personen, 20 minuten, hoofdgerecht

Een broodje falafel zoals het hoort. Met tomaten, ijsbergsla, een uitje en lekker veel knoflooksaus.

Recept afdrukken
Bereidingswijze
Rooster 4-6 pitabroodjes in de broodrooster goudbruin en knapperig. Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bak 1 schaal Falafel Balletjes 4 minuten. Snijd de broodjes open en vul ze met ijsbergsla in fijne reepjes, in plakjes gesneden tomaten, de in ringen gesneden rode ui in ringen en de Falafel Balletjes. Schep er een flinke lepel knoflooksaus bij.

Tip: Vervang de ijsbergsla door 1 bosje platte peterselie en de knoflooksaus door hummus.
Ingrediënten
4-6 pitabroodjes
2 el olijfolie
1 schaal ProLaTerre Falafel balletjes
¼ ijsbergsla
2 tomaten
1 rode ui
knoflooksaus