Poêlée de Tofulicieux aux légumes

4 personnes, 20 minutes, plat principa

Poêlée de Tofulicieux aux légumes

Un mélange de délicieux ingrédients. Il vous suffit de bien mélanger quelques instants pour avoir une profusion de saveurs sur la table.

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Bereidingswijze
Faites cuire les nouilles selon les indications de l’emballage. Faites chauffer l’huile dans un wok. Faites dorer le tofu à feu modéré pendant 3-5 minutes. Incorporez-y l’ail. Ajoutez les légumes et faites-les cuire al dente 4 minutes en remuant. Entretemps, mélangez la sauce wok, la moutarde, le miel et le jus de citron vert. Ajoutez la sauce wok et les nouilles aux légumes et faites cuire encore 1-2 minutes. Répartissez les nouilles sautées dans 4 bols. Parsemez de piment rouge émincé, selon le goût.

Conseil : le piment rouge est trop épicé pour la plupart des enfants. Une bonne alternative est de parsemer des cacahuètes non salées finement hachées ou des petits oignons frits sur les nouilles.
Ingrediënten
eetlepels olie
1x: 2 schaaltjes Tofulicious Wok Natural
250 g noedels
1 teentje knoflook, geperst
3 lente-uitjes, in ringetjes
8 baby maïskolfjes (blik), uitgelekt en in stukjes van 2 cm
250 g (kastanje) champignons of shii take, in plakjes
200 g tuinerwten (diepvries), ontdooid
100 g sugarsnaps
1 el mosterd
4 el honing
sap van 1 limoen
1 rode peper, zonder zaadlijsten en fijngesneden