Pittige groentenwraps met tofu

2 personen, 15 minuten, hoofdgerecht

Alles aan dit gerecht is pittig. Ook de snelheid waarmee je het klaarmaakt. Slechts een klein kwartiertje!

 

Recept afdrukken
Bereidingswijze
Verhit 2 el zonnebloemolie in een wok. Bak 1 schaal Tofu Wokblokjes Spicy (180 g) 2 minuten. Voeg 400 g champignon-roerbakmix (koelvers) toe en bak de groenten al omscheppend in 4 minuten knapperig gaar. Verwarm intussen 4-6 tortilla wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking. Besmeer de wraps met 1 bekertje zure room (125 g). Breng de groenten pittig op smaak met versgemalen chilipeper (molentje) en schep ze op de wraps. Rol ze op en leg de wraps op 2 borden. Lekker met een frisse ijsbergsalade. Smakelijk eten!!

Tip: Bestrooi de wraps met 75 g geraspte belegen kaas alvorens ze op te rollen.
Ingrediënten
2x: 1 schaal Tofulicious wok mild chili
400 g champignon-roerbakmix (koelvers)
4-6 tortilla wraps
1 bekertje zure room (125 g)
versgemalen chilipeper (molentje)
ijsbergsalade